よみログ

料理とゲームが趣味のおいちゃんの日記でございます。(・ω・

失敗したパン作りと今日の晩飯

週末は彼女が泊まりに来ているのでパンを焼こうとパン焼き機に材料を投入。 私は生地だけパン焼き機に捏ねてもらって、焼くのはオーブンレンジなので 生地作りモードでスイッチオン。 恋人と食べる朝のブリオッシュを楽しみにニコニコ。(^ω^ 生地作りを完了…

簡単な出汁で作る 澄まし汁

本日は澄まし汁です。 鰹と醤油の香りがイイ!のでよかったら作ってみてください。(・ω・ノ 時期的に今回の具は「カブ」を使用しますが「えのき」「豆腐」「大根」 「とろろ昆布」等を使っても美味しいです。 材料(2人分) カブ :2個 水 :600ml 鰹 :2…

優しい味のする 茄子の出汁炊き

最初のレシピは茄子の出汁炊きです。 我が家の常連メニューでございます。 コツは鰹節と生姜を多めに使うこと。 優しい香りと味がします。 (写真の見た目が微妙だけどおいしいよ(・ω・; 美味しそうに撮るのむずい・・・) 材料(2人分) 茄子(大):1本 …